日月潭袁詠菁版權所有攝作 : 柿

日月潭（邵語：Zintun；閩南語：Ji̍t-goa̍t-thâm），位於臺灣南投縣魚池鄉日月村，為日潭與月潭之合稱，因其雙潭水色各異而得名[1]。是臺灣第二大湖泊（僅次於曾文水庫）及第一大（半）天然湖泊兼發電水庫。湖面海拔748公尺，常態面積7.93平方公里（滿水位8.4平方公里），最大水深27公尺，自然生態豐富，但亦為最多外來種生物的淡水湖泊之一。日月潭景色優美，「雙潭秋月」為臺灣八景之一[2]。日月潭也是臺灣原住民邵族的居住地，生活在潭水四周的族人稱其為「水社海」。由於過去平埔族稱居住於山裡的原住民為「沙連」，而內山以日月潭一區為最大的積水盆地，故日月潭舊稱又為水沙連，此外，尚有「水社大湖」、「龍湖」、「珠潭」、「雙潭」等名稱[3]。

2012年6月28日星期四

柿

我種的柿樹

柿(Diospyros kaki L.)屬於柿樹科(Ebenaceae)的落葉果樹，可分為甜柿與澀柿兩大類，台灣本地的牛心柿、四周柿、石柿等品種，均屬於澀柿，其果實成熟後帶有澀味(可溶性單寧含量高於1%)，需經人工脫澀處理後才可食用；日本引入的富有、次郎、花御所等品種屬於甜柿，其果實在樹上成熟自然脫澀，不帶澀味，採下即可食用(可溶性單寧含量低於0.5%)。